07 décembre 2007
Vague de cookies.. chapitre 2 : Sablés chocolat-vanille
Toujours en vue de la préparation du 15 décembre, j'ai préparé le week-end dernier de jolis sablés chocolat-vanille :
La recette n'est pas compliquée mais il faut un peu de temps.
Ingrédients :
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 2 càs de cacao en poudre
- 1 oeuf ou 2 càs de maizena et un peu de lait (pour les paresseuses qui manquent toujours d'oeufs)
Recette :
- Couper de petits morceaux de beurre. Les mélanger avec le sucre, le sachet de sucre vanillé et la maizena (ou l'oeuf). Bien "émietter" le beurre dans le sucre jusqu'à obtenir un mélange optimal.
- Ajouter alors la farine petit à petit et bien pétrir le tout.
Si la pâte est trop cassante à cause de la maizena, ajouter 3 càs de lait et bien mélanger.
- Séparer la pâte en deux. Ajouter deux càs dans l'une des moitiés et bien mélanger.
- Diviser de nouveau chaque part en 4 et former des boudins.
- Prendre deux boudins (vanille etc chocolat) et les tresser ensemble. Couper la moitié de la tresse et la replacer au dessus de la première moitié pour former un nouveau boudin.
- Laisser les boudins couverts pendant une heure dans un endroit frais.
- Couper chaque boudins en petites rondelles.
- Faire cuire les sablés pendant 12 minutes à 180 °C.
Bon appétit!
Un béret pour cet hiver
Un peu de nouvelles tricotesques en cette fin de semaine avant un week-end amical où je n'aurais pas beaucoup le temps de tricoter...
Voici le modèle de béret large sur lequel j'avais tilté dans le Marie Claire Idées d'automne :
Et le voici terminé :
J'aime beaucoup la couleur de la bordure turquoise et la laine bambou de La Droguerie que j'ai utilisée. Il me reste suffisamment de laine pour faire les mitaines. Je vais bien sûr me faire plaisir!
Un modèle d'écharpe très longue est proposé aussi par La Droguerie pour ce béret large.Mais il va attendre car je dois tricoter pour mon homme une écharpe avant la fin de l'hiver!^^
Si vous avez d'autres modèles béret sympa, je suis preneuse! J'aime beaucoup ce style!
Il est aussi temps de reprendre le North Roe qui sera un cadeau pour ma mère... j'ai jusque janvier... mais chut!
